Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) опубликовано среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО за май, которое на 4,8% выше апрельского показателя и на 39,7% выше показателя мая 2020 года.
Одной из главных причин такого роста стал резкий подъем мировых цен на растительные масла, сахар и зерновые. Он достиг наивысшего значения с сентября 2011 года, которое лишь на 7,6% ниже исторического максимума. Главным фактором повышения цен на зерновые стало подорожание кукурузы – среднее значение цен превысило показатель прошлого года на 89,9%.
Мировые цены на пшеницу также начали снижаться в конце месяца, однако в среднем майские цены были на 6,8% выше апрельских. Индекс цен на растительные масла ФАО увеличился в мае на 7,8% – за счет повышения цен на пальмовое, соевое и рапсовое масла. Сахар подорожал на 6,8%; цены на мясо в мае выросли на 2,2%; индекс цен на молочную продукцию увеличился на 1,8%.
Индекс цен ФАО публикуется ежемесячно.