Версия для слабовидящих
Мировое производство всех видов зерна (пшеница и кормовое зерно) в 2020/21 с.-х. г., согласно прогнозу Международного совета по зерну (МСЗ), возрастет с прошлого года на 31 млн т до рекордных 2216 млн т, при этом наибольший прирост ожидается по пшенице (+11 млн т) и кукурузе (+9 млн т). Совокупное потребление, согласно оценке, увеличится на 31 млн т до 2222 млн т, что практически полностью обусловлено расширением продовольственного и кормового использования. Прогнозируется сокращение мировых запасов на 6 млн т до пятилетнего минимума в 611 млн т. Однако единственной причиной этому является спад по кукурузе четвертый год подряд до самой низкой отметки за восемь сезонов. Торговля в 2020/21 с.-х. г., как ожидается, увеличится до исторического максимума в 412 млн т (+18 млн т с прошлого года), при этом отгрузки пшеницы и кукурузы достигнут рекордных отметок.
Предварительные прогнозы по спросу и предложению пшеницы в 2021/22 с.-х. г. указывают на рекордные объемы производства, потребления и запасов, но также на умеренный спад торговли. С учетом улучшения урожаев в Европе, Северной Африке и Индии глобальное производство пшеницы должно достичь новой рекордной отметки в 790 млн т. Спрос на пшеницу может возрасти благодаря расширению кормового использования на фоне сокращения предложения альтернативных культур, включая кукурузу и ячмень. Ожидается дальнейшее накопление запасов, однако это вновь произойдет главным образом в Китае и Индии. После роста в предыдущем году отгрузки в Китай и Пакистан могут сократиться, что отчасти объясняет прогнозируемый спад мировой торговли.
В связи с увеличением урожаев в США и Бразилии мировое производство соя-бобов в 2020/21 с.-х. г., согласно оценке, возрастет с прошлого года на 6% до 360 млн т, что незначительно меньше пикового значения 2018/19 с.-х. г. Учитывая, что кормовой спрос обеспечит рост использования соевого шрота, особенно в Азии, а также умеренное повышение спроса на соевое масло в продовольственном и промышленном секторе, потребление может расшириться с прошлого года на 4% до новой высокой отметки. Согласно оценке, с учетом значительного спада в крупнейших экспортерах переходящие запасы с прошлого года сократятся на 11% до 45 млн т. Это объясняется ожидаемым падением запасов США почти на 80% после побившей все рекорды экспортной кампании. После прошлогоднего взлета мировая торговля прогнозируется на отметке 169 млн т, что незначительно меньше, чем в прошлом сезоне. Благодаря расширению в ключевых производителях, прежде всего в США, мировая уборочная площадь в 2021/22 с.-х. г., согласно перспективной оценке, возрастет с прошлого года на 5% до новой рекордной отметки.
Отражая прогнозируемое улучшение урожаев в ряде крупнейших производителей, глобальное производство риса в 2020/21 с.-х. г. оценивается на новой рекордной отметке. Несмотря на неопределенные экономические последствия COVID-19, потребление должно увеличиться на фоне роста численности населения и улучшения предложения в странах Африки южнее Сахары, хотя использование в Индии сократится вследствие сворачивания программ продовольственной безопасности. Мировые запасы могут немного возрасти и достичь нового рекордного уровня, учитывая накопление в Индии и Китае, при этом торговля в 2021 г., как ожидается, расширится с прошлого года на 5% за счет увеличения отгрузок в страны Африки Южнее Сахары и Бангладеш. Если говорить о перспективах на 2021/22 с.-х. г., то мировая площадь, согласно предварительному прогнозу, расширится с предыдущего года на 1% до новой пиковой отметки, главным образом за счет прироста в Азии.